早有耳聞鼎鼎大名的肥前屋，今天是發薪日後來吃點好吃的日子，所以就來肥前屋啦！
日日都爆滿肯定有著什麼好料，一起往下探探
吃之前先了解肥前屋的緣起
台北在日據時期時有個行政區域名叫大正町，也就是現今中山區(中山北路以東，新生北路以西，南京東路以南，市民大道以北)。
這個境內當時多為行政官員宿舍、高級住宅區，
此區域當時有稱之「一條通」至「九條通」的道路，
而在當時繁華的年代，老闆町田世文就將肥前屋的店址設於七條通內。
平常不常來中山北路附近的人大概就能夠感覺到這條路及巷弄和別的地方有所不同，
像是充滿著日式料理店及許多的旅館等。
那麼說到肥前屋為何取名肥前屋呢？
因為老闆町田世文是來自九州佐賀縣的日本人，而佐賀縣的古稱就是肥前。
並不是什麼玩笑話啊！(沒人說是玩笑話啊
)
再看到肥前屋的店裝潢，濃濃的日式味道無一不充斥著，甚至你可以到二樓看到，樓梯扶手、牆壁，皆有些破損的痕跡(歲月痕跡)
▲日式木質的工作台與桌椅
肥前屋菜單
在料理台的外圍也可以看到，店家保留了日據時代牆上的菜單，還是用板子刻上日文的呢~
不過也有紙本菜單，方便大家點餐
2022/3/1起，透抽價格為$130元/份
肥前屋推薦什麼？好吃嗎？
店家最知名的就是鰻魚飯了，
所以大多客人都會為鰻魚飯而來，而其他的也都是一些日式料理，
我們今天點了一個小鰻魚飯和一份豬排蛋飯。
在等待餐點上菜的期間，先到旁邊斟個熱茶，連杯子都很有日式風味呢！
醬料帶著一點酸味，類似日式醬油。
上菜囉，先看到的是豬排丼飯，
吃過道地日本丼飯的人都知道，真正的日本丼飯是帶著甜味的，
而肥前屋的也不例外，裡面的配料加了洋蔥下去煮，可以帶出自然甜味，
而搭配著醬油與酒香、砂糖，讓上菜時就能聞到濃濃香味，肉的部分是藏在蛋下喔！
整體份量來說，女生是可以吃得完的，並不是特別多。口味確實好吃，跟自己煮得味道不同啊 ！
▲豬排丼飯，肉在下面
眾所期待的鰻魚飯上桌囉！
用小飯盒裝非常可愛
鰻魚烤得金黃的色澤很美，其實當天我們正好就坐在料理台前，所以師傅們在烤魚、料理時我們都看得一清二楚，
那料理之費工看了真的會讓人覺得，這份鰻魚餐雖然小小一盒卻價格不斐這件事很合理。
當然鰻魚本身就是高單價食材了。
▲鰻魚飯只有鰻魚和飯哦！
鰻魚整體軟嫩好吃，入口即化！
另外加點的透抽也上桌囉!還算是挺大隻的，也不錯吃。
▲透抽
最後要離開時發現這台飲料機，原來這邊要點飲料要自己來投的唷!
肥前屋食用心得與重點
我覺得來肥前屋最主要是感受一個氛圍吧，食物雖然好吃但也沒有說特別驚艷，
但店內非常日式的陳設搭配熱鬧的氛圍，讓整體在吃飯時的感受也有些不同，
因此對於店家的用餐氛圍印象還比較多過於餐點 
不過鰻魚確實是入口即化、足夠入味，丼飯的味道也和別家不太一樣，有些甜但好吃。
總評還是不錯的，最後老樣子來個一句話做結尾
用一句話形容：正統日式氛圍價格適中有時人多需排隊可來嘗試一次
肥前屋營業資訊
地址：10491台北市中山區中山北路一段121巷13號
官方網站：肥前屋官網
連絡電話：08-8861888
營業時間：週二-周日11:00-14:00 17:00-21:00 周一休息
其他：無電話預約，需現場候位；一律採併桌方式用餐；可電話預約餐點外帶；無配合外送
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