清明連假要做什麼好？當然是度假啊！凱薩飯店的早餐該不會是墾丁所有飯店中的天花板了吧~~?
走！都給我到墾丁去！
用餐日：2022/4/1
這次托社工弟弟的福，享有三折優待價來住妄想很久的凱薩大飯店(來墾丁不下20次但從來沒住過)
凱薩大飯店住宿環境文 請看這篇 
住飯店最舒服的大概是一起床就有得吃！
住宿的房客不需拿餐卷就能到餐廳享用早餐(因為沒有餐卷，只需報房號，櫃台會登記)
想去凱薩飯店的你先等等，接下來一起體驗「雲吃播」後再衝
文章目錄
● 墾丁凱薩大飯店營業資訊
注意！墾丁凱薩飯店目前是沒有單獨對外販售早餐餐卷的哦！ (特別打去和客服確認這件事
)
因此用餐者都會是住宿客喲！(也表示了 想吃這邊早餐請先住宿
)
我在想可能是本身房客已經夠多，餐廳無法再容納外部客人，
當天是平日去但餐廳客人卻是滿滿滿，一直翻桌的情形。
所以建議如果房客要來吃早餐盡量早點下來哦！
早餐用餐時間是07:00-10:30
▲住宿的房客不需拿餐卷就能到餐廳享用早餐(因為沒有餐卷，只需報房號，櫃台會登記)
早上七點一到就立馬下去吃早餐，所以還沒什麼人潮，
大概到8:30-9:00間人潮最多，想體驗優閒、不吵雜、又不用排隊夾菜者盡量7:00就下去用餐啊~~
餐廳很大，景觀也很棒，建議可選擇窗邊的海景第一排，邊吃邊賞海景非常愜意!
基本上墾丁凱薩大飯店早餐區可分成幾個部分：
- 麵包區
- DIY區
- 冷盤沙拉區
- 現打果汁區
- 中式早餐區
- 熟食熱炒區
- 咖啡飲品區
- 現煮服務
多樣化的食物種類，不管是習慣中式還是西式用餐者應該都可以被滿足！現場也有許多外國顧客喔！
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以下看到麵包區
麵包有非常多種
有歐式麵包、法式麵包、台式一點的小點，總有一個你會喜歡的，
旁邊有烤麵包機，加熱會更好吃
麵包旁邊是炸物和蘿蔔糕，早上也來點油膩的吧
以下看到DIY區
我覺得凱薩飯店早餐很好的地方是，有著多樣化的餐點，也置入了台灣在地小吃特色
可讓來自各地、各國的旅行者體驗道地飲食風格
DIY區第一個要說的就是DIY割包XD
老家台南的我算是很常吃割包了，不過暫居北部也有一段時間沒吃過，
很對我的胃，我也來個割包四件套了(香菜+滷肉+花生粉+酸菜)
▲割包的肉一點都不肥喔！
DIY區的第二個品項就是牛肉湯了，
這道也是台南風格，說也奇怪，我在台北好一段時間了但真的很少看到除了台南之外
還有其他地方有像這樣清燙的牛肉湯，
這次試嚐凱薩飯店的，基本上味道是一模一樣了，所以不用再多跑一趟台南吃牛肉湯啦！(台南人認證)
▲這個牛肉湯四件套，台南人表示非常專業
(薑、蔥花、辣豆瓣醬、醬油膏)醬油膏還是台南甜味XD
不過如果有米酒就更好啦!!
▲牛肉沾醬也很好吃喔！湯很燙，沖下去後，生肉就會有個7.8分熟了
▲隔著照片都能聞到香味啊！！(
:唉呀真香)
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以下DIY區第三道：擔仔麵
這道我是沒有吃，不過這配料也很專業，自己動手做一碗體驗一下麵攤老闆的感覺也是很有趣啊
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再來是冷盤沙拉區
這區佔比挺大，除了基本的生菜類之外，還有優格和沙拉配料
如：橄欖、酸豆、葡萄乾、珍珠洋蔥、藍梅等。
沙拉醬料也是很多種，總有一個可以滿足挑剔的你！
▲看的到果粒的優格
▲平常很少吃到的橄欖其實對身體很好，趁機多吃幾個吧
起司控可不能少了這區，各種起司還不吃爆！！
(右下最好吃)
沙拉區旁邊就是現打果汁+水果區
很棒的是，竟然有鮮果打的果汁啊！而且還有六種！
而且很貼心，是原汁不加糖的，符合我的味，因為果汁再加糖下去打有時候真的會超甜！
若不合胃口，可自行再拿糖來加哦！
▼DIY蜂蜜檸檬 真Funny 哈哈XD
▼各種水果
中式早餐區+素食區
中式早餐不外乎一定要有粥和小菜，凱薩很有誠意的準備了兩種粥
▼白粥必備兩件套的肉鬆和醬瓜當然不能少
素食的部份配菜也不少，除了可讓素食者有多種選擇之外，也讓葷食者吃起來不會"太素食感"
廚師是美術系來著吧
顏色搭配令人食慾大開！
▼這個蒸盤種類令我好奇，蒸土豆？很是特別
▼最有趣的大概是這個，猜猜這是什麼？(有牌子好嗎)
原來是地瓜來著啊
不過外觀和全家的有87分像
以下熟食熱炒區
這區予予我就沒吃多少了，因為我早上比較喜歡吃西式一點
不過種類很多，可搭配著粥一起吃
▲還有東港鮮蚵麵線!
以下是西式一點的 蜜汁火腿、培根、德國香腸等。
覺得蜜汁火腿很好吃！
▲土耳其名菜
咖啡、飲品區
當然，西式早餐必有的穀片和牛奶、豆漿也不能少！
穀片有三種可選
▼豆漿有分冷、熱
▲鹹豆漿佐料。自己DIY也是很有趣的！
▲咖啡機有巧克力牛奶、奶茶、咖啡類可選
現煮服務區
這區有兩個項目，一個是現煎歐姆蛋，一個是現做鬆餅
這區若晚一點來得排一下隊了，不過也不會太久，一份大概2-3分鐘而已
▲現煎歐姆蛋
下面是現做鬆餅，後來餐檯上補滿後服務員就離開了
▲旁邊有蜂蜜和煉乳可取用
什麼醬都想嚐的我在一片鬆餅上抹了五種醬
整體上來說，我覺得墾丁凱薩飯店的早餐算是還不錯了，
如果滿分10分，我給個8分，
整體評：除了環境好之外，餐點種類也多，如果是和外籍朋友或是蔬食者來也不用擔心吃不習慣，
有道地小吃，DIY餐點有特色可增加品嘗趣味。
口味評：好吃但不特別突出與驚豔
環境評：明亮乾淨，人員衛生與餐點新鮮度不錯，若坐窗邊可邊觀海邊吃
自從吃了宜蘭力麗威斯汀度假酒店的早餐後，覺得其他飯店想超越它好像不容易啊！
不過整體來說，墾丁凱薩的早餐整個用餐下來感覺還是蠻舒服的，給個讚
用一句話形容：整體用餐環境佳餐點種類豐富口味還OK餐點精緻度一般
陳予倫營養師撰
▲附上陽光與陽光女孩
墾丁凱薩大飯店發現西餐廳用餐時段與價位：
- 自助式早餐: 07:00-10:30 (無單獨販售早餐卷)
- 自助式晚餐: 17:30-21:30. 成人:NT$980+10%/人兒童: NT$550+10%/人
- 以上價格需加一成服務費。 ‧價格如有變動，恕不事先通知。
- 兒童計價收費為6歲(含)以上至11歲(含)以下為標準，需出示身分識別證件; 或未出示證件時依身高110cm~140cm之間計價。
- 優惠活動恕不合併使用。
- 自備酒水服務費：葡萄酒類每瓶NT$300，烈酒類每瓶NT$500。
- 飯店停車場僅提供住客使用，如有不便，敬請見諒。
地址：94644屏東縣恆春鎮墾丁路6號
官方網站：墾丁凱薩大飯店
連絡電話：08-8861888
其他：
- 入住時間：下午3:00
- 退房時間：下午12:00
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